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一块白橡木,一份做到极致的专注

2019-05-2716:05:07来源:北国网

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你最近一次,对于一件事的执着,是什么时候?

有人为确保程序万无一失而加班到深夜,

有人为活动方案反复把策划修改近百遍,

也有人卡点下班,随意点了点”提交”,

电脑合上,心中默念“差不多就行了”,自我释然。

所谓“工匠精神”, 是敬业、是精益、是专注,是创新。

这些人可以活的简朴,却要干最漂亮的事。

杰克们就是这样一群“匠人”,百年如一,

用真诚、真实,从酒桶开始,用一生把一瓶威士忌酿到极致。

不会制作酒桶的酒厂,不是杰克丹尼

杰克丹尼酒厂是全美唯一的制作橡木桶的酒厂。

杰克对于自制酒桶的执着源自于他们百年来的信仰:

对于田纳西威士忌来说,

一个优质酒桶绝不仅仅是一个容器,

而是一味至关重要的原料。

酒桶的孕育

一只优质酒桶的孕育,从一片橡木树林开始。杰克们另辟万亩土地,种植用于威士忌酿制的糖枫木林和白橡木林。

酒桶的诞生

杰克丹尼木桶厂坐落于美国南部的肯塔基州路易维尔。杰克丹尼的工匠们就是在这里将遴选的优质白橡木板,日复一日,手工打造出一只只优质酒桶。

制作桶身并炙烤内侧

工匠们把抛光好的板条组装在一起,放入蒸箱中进行高温蒸煮,使得木条得以柔软弯曲形成桶状。然后高温炙烤木桶内侧,使木材中天然的糖分焦化,杰克丹尼威士忌就是从这些烘烤过的橡木中汲取身后的琥珀色泽,独特香味及尾韵。

制作酒桶桶盖并套入铁圈

酒桶桶盖在组装好之后同样也要将内侧炙烤,以保证威士忌得到全方位陈酿。盖上桶盖之后,工匠们会给酒桶箍上6只铁圈,然后送去钻孔。

注入威士忌

每一只新制的酒桶会被送往林奇堡注入威士忌。为防止板条风干缩水,这一切都会在一个星期内完成。为保证品质,每一只酒桶只会被使用一次,因为酒桶就如茶包,只有第一次使用才能散发出酒桶最浓厚的特质。

酒桶的二次人生

杰克们从不浪费。每一只使用过的酒桶都会拥有他们的二次人生。

转售木桶

杰克们会将酒桶转售给啤酒制造商或苏格兰威士忌制造商,又或者是磨成木屑用于其他用途。

当酒桶遇上军鼓

150年来,杰克们的身体里都流淌着音乐的血液。想拥有一只由酒桶制作的军鼓吗?

从一块白橡木到一只杰克丹尼酒桶,再到每一滴杰克丹尼威士忌,

这就是杰克丹尼的”工匠精神”。

日复一日,始终如一,将专注做到极致。

作为“匠人” 的我们,

或许无法掌控生命的长度,却可以增加生命的厚度;

或许不能尝试每一件事,但必须做好每一件事。

责任编辑:韩璐(EN053)

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